Nazwa: Gran Claustro
Szczepy: Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Parellada 20%
Region: Cava
Kraj: Hiszpania
Rocznik: 2007
Pojemność: 75cl
Alkohol: 12%
Cena: 86,50 PLN
Typ: białe, wytrawne, musujące
Sposób zamknięcia: korek naturalny
Importer: Mielżyński
Miejsce zakupu: Mielżyński (al. Burakowska, Warszawa)
Notka degustacyjna: Intensywne aromaty jabłkowo-cytrusowe. Wyczuwalny też upływ czasu, lekkie nuty utlenienia i drożdżowa bułeczka (przepraszam, nie umiem się przemóc i napisać „brioszka”). Usta gładkie, mocno wytrawne z przeszywającą kwasowością. Do tego jako całość sprawia wrażenie bardzo gładkiego. Piękne i delikatne bąble dopełniają wrażenia.
Podsumowanie: Ciśnie się na usta (tfu! klawiaturę) stwierdzenie w stylu „chciałoby się je pić na codzień”. No może nie na codzień, ale to bardzo porządna Cava, która jest dwa razy tańsza od szampana. Więc chyba-raczej-napewn0 warto. Nie dziwcie się dlaczego naszła mnie ochota na Cavę :)
(od Parkera za rocznik 2007 dostało 90 punktów, teraz w sprzedaży jest 2009).