Oczko wyżej

Zrzeszenie 400 producentów z Burgundii, dokładniej z apelacji Pommard, postanowiło zgłosić się do organizacji INAO z wnioskiem, by dwie gminy – Rugiens (13 hektarów) oraz Epenots (27 hektarów) – awansować poziom wyżej, z klasyfikacji premier cru, do grand cru. System ustalony w 1936 roku nie uwzględnia w kategorii grand cru żadnych terenów z apelacji Pommard.

Dziś, Pommard to łącznie 27 gmin premier cru, o łącznym areale upraw na poziomie 320 hektarów.

Więcej informacji na Decanter.com