W Chile, badacze rozpoczęli prace nad znalezieniem „super klonu Carmenere”. Przedsięwzięcie ma na celu ciągłe podnoszenie jakości upraw oraz spójności szczepów z terroir.

Dwuletnie badania mają na celu wyeliminowanie lub zminimalizowanie niektórych, mniej atrakcyjnych cech tej odmiany winorośli, w tym niskiej płodności, późnego dojrzewania i innych mogących powodować zbyt zielne posmaki w winach.

Naukowcy twierdzą, że i tak chcą zachować wyróżniający charakter Carmenere. Profesor uniwersytetu Talca – Yerko Moreno uważa, że bez zielonych posmaków i ostrego charakteru Carmenere nie będzie Carmenere;). Do tego na koniec dodaje: „Nie chcemy zrobić czegoś, co będzie smakowało na końcu jak drewno i owoce”.

Badanie finansowane jest przez Viña Casa Silva, rząd Chile oraz dwa krajowe uniwersytety.

Źródło: Decanter.com