Jedna trzecia winorośli hodowanej w Sonoma Valley to szczep Chardonnay.

Z Doliny Loary pochodzą również słynne na całym świecie różowe Anjou Rosé.

Jedna maszyna do zbiorów owoców winorośli wykonuje pracę 60 osób.

Zostało udowodnione, że ludzie odczuwają pięć smaków: słodycz, kwasowość, gorycz, słoność, ostatnim jest „umami" (smak glutaminianu sodu) raczej niewyczuwalny dla Europejczyków, w przeciwieństwie do ludzi z Dalekiego Wschodu.

Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.

Im większa zawartość alkoholu w winie, tym zazwyczaj wino zawiera więcej ciała (ciężkości).