
Nazwa: Cannubi Muscatel
Szczepy: Barbera
Region: Piemont
Apelacja: Barbera d’Alba (DOC)
Rocznik: 2006
Jedna maszyna do zbiorów owoców winorośli wykonuje pracę 60 osób.
„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.
Im większa zawartość alkoholu w winie, tym zazwyczaj wino zawiera więcej ciała (ciężkości).
Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.
Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.
Z każdego czerwonego szczepu możesz wyprodukować wino białe, ale nigdy na odwrót! Kolor zależy od tego jak długo sok gronowy miał styczność ze skórkami winorośli.