Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!

Tylko 245 akrów winnic Burgundii to takie, które mają prawo do produkcji win Grand Cru.

Stolicą Burgundii jest miasto Dijon. Jednak miejsce to rozsławione jest nie ze względu na region i wina, ale ze względu na musztardę.

Areał upraw Alzacji to 35 000 akrów, ale średnio 5 akrów należy do jednego producenta.

Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.

Pierwsze odniesienie do konkretnego rocznika wina, zawierające określenie „najwyższa doskonałość" przypisywane jest Rzymskiemu naukowcowi Pliniuszowi Starszemu datuje się na rok 121 p.n.e.