Nazwa: Cannubi Muscatel
Szczepy: Barbera
Region: Piemont
Apelacja: Barbera d’Alba (DOC)
Rocznik: 2006
Wina białe starzejąc się nabierają koloru, natomiast odwrotnie jest z winami czerwonymi.
Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!
Wspaniałe słodkie wina alzackie (z późnych zbiorów) to Vendange Tardive oraz Sélection de Grains Nobles.
„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.
Zostało udowodnione, że ludzie odczuwają pięć smaków: słodycz, kwasowość, gorycz, słoność, ostatnim jest „umami" (smak glutaminianu sodu) raczej niewyczuwalny dla Europejczyków, w przeciwieństwie do ludzi z Dalekiego Wschodu.
84% win z Bordeaux to wina czerwone. 16% z nich to białe.