Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.

Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.

Wina białe starzejąc się nabierają koloru, natomiast odwrotnie jest z winami czerwonymi.

1 hektar = 2 471 akrów

Jedna trzecia gron z Beaujolais wykorzystywana jest do produkcji Beaujolais Nouveau.

Im większa zawartość alkoholu w winie, tym zazwyczaj wino zawiera więcej ciała (ciężkości).