Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.

Aby uchodzić za eksperta win burgundzkich musisz zapamiętać około 1 000 nazw oraz ponad 110 apelacji.

W latach 1871 - 1919 Alzacja była częścią Niemiec.

Każde wino zawiera pewną ilość siarczyn, są one naturalnym produktem ubocznym procesu fermentacji.

Sezon winiarski na południowej części półkuli gdzie produkuje się wino jest odwrócony czasowo w stosunku do części północnej.

W Dolinie Rodanu 91% win to wina czerwone, 6% różowe, a tylko 3% to białe.