Każde wino zawiera pewną ilość siarczyn, są one naturalnym produktem ubocznym procesu fermentacji.

Średnio rocznie w Burgundii produkowanych jest 19 mln skrzynek wina, z czego aż 12 mln to Beaujolais!

W 2004 roku medyczna nagroda Nobla powędrowała do dwóch naukowców za ich badania nad systemem węchowym człowieka i odkrycie istnienia ponad 10 000 różnych zapachów.

Istnieje ponad 465 Francuskich klasyfikacji A.O.C. !

Wiosenny przymrozek w 2002 roku zniszczył 80% owoców winorośli w Szampanii.

W Kalifornii zarejestrowanych jest ponad 60 000 etykiet wina.