Średnio 100 dni mija od kwitnięcia winorośli do zbiorów.

Nazwa apelacji "Graves" pochodzi od "gravel" - żwir, czyli jednego z typów gleb występujących w regionie.

Jednym z kilku państw, które ominęła zaraza filoksery jest Chile. Tamtejsi producenci importowali krzewy winorośli z Francji w 1860 roku, przed tym jak zostały one zaatakowane przez tę chorobę.

Na aukcji Zachy w 2004 sprzedano butelkę Château d'Yquem z 1847 roku za 71 675 USD.

Areał upraw Alzacji to 35 000 akrów, ale średnio 5 akrów należy do jednego producenta.

Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.