Areał upraw Alzacji to 35 000 akrów, ale średnio 5 akrów należy do jednego producenta.

Etykiety win sklasyfikowanych jako A.O.C. z Alzacji różnią się od wszystkich pozostałych A.O.C. we Francji, ponieważ tylko one na etykietach mają umieszczoną informację o szczepie użytym do produkcji.

Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.

W 1921 roku w regionie Mozeli zostało wyprodukowane pierwsze wino Trockenbeerenauslese.

Większość win z apelacji Pouilly-Fumé i Sancerre to wina, które nie są starzone w drewnianych beczkach.

1 hektar = 2 471 akrów