Pierwsze odniesienie do konkretnego rocznika wina, zawierające określenie „najwyższa doskonałość" przypisywane jest Rzymskiemu naukowcowi Pliniuszowi Starszemu datuje się na rok 121 p.n.e.

Niemcy uprawiają szczep Riesling od 1435 roku.

Jedna maszyna do zbiorów owoców winorośli wykonuje pracę 60 osób.

W 1921 roku w regionie Mozeli zostało wyprodukowane pierwsze wino Trockenbeerenauslese.

Francja produkuje 10 razy więcej wina niż Niemcy.

Areał upraw Alzacji to 35 000 akrów, ale średnio 5 akrów należy do jednego producenta.