Alzacja szczyci się trzema trzygwiazdkowymi restauracjami Michelin w promieniu 30 mil.

Wyjątkowo obfite opady deszczu we wrześiniu 2001 w Szampanii, spowodowały, że rok ten został okrzyknięty mianem najbardziej deszczowego rocznika od 1873.

Krzewy winorośli są sadzone w czasie ich okresu uśpienia, zazwyczaj w kwietniu lub maju. Większość krzewów daje wysokiej jakości owoce przez czterdzieści lat!

Wiosenny przymrozek w 2002 roku zniszczył 80% owoców winorośli w Szampanii.

W 2004 roku medyczna nagroda Nobla powędrowała do dwóch naukowców za ich badania nad systemem węchowym człowieka i odkrycie istnienia ponad 10 000 różnych zapachów.

Wspaniałe słodkie wina alzackie (z późnych zbiorów) to Vendange Tardive oraz Sélection de Grains Nobles.