Większość win z apelacji Pouilly-Fumé i Sancerre to wina, które nie są starzone w drewnianych beczkach.

Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.

Wiosenny przymrozek w 2002 roku zniszczył 80% owoców winorośli w Szampanii.

Francja produkuje 10 razy więcej wina niż Niemcy.

Istnieje ponad 465 Francuskich klasyfikacji A.O.C. !

Aby uchodzić za eksperta win burgundzkich musisz zapamiętać około 1 000 nazw oraz ponad 110 apelacji.