Krótko i na temat.
Właśnie przeglądałem stare hajlajty z przeczytanych książek o winie na kindle i natrafiłem na piękny tekst, który jest w mojej opinii kwintesencją właściwego podejścia o winie (w ten sposób ryzykuję wejście w klimaty „Paulo Coelho Wina”)
The primary purpose of wine is to provide pleasure and refreshment. It can do much more than that, but should never do less.
Książkę popełnił Eric Asimov, nosi trywialny tytuł, dzięki któremu łatwo jest ją przeznaczyć na los niegodnej przeczytania – „How to Love Wine„. Nie polecałem nigdy tej książki, bo w sumie nie piszę tu wcale lub na tyle rzadko, że pamiętanie o niej graniczyłoby z cudem. Lepiej późno, niż później. Polecam.
Podobne
wpisy