Średnio rocznie w Burgundii produkowanych jest 19 mln skrzynek wina, z czego aż 12 mln to Beaujolais!

Istnieje ponad 465 Francuskich klasyfikacji A.O.C. !

Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.

Sezon winiarski na południowej części półkuli gdzie produkuje się wino jest odwrócony czasowo w stosunku do części północnej.

Stolicą Burgundii jest miasto Dijon. Jednak miejsce to rozsławione jest nie ze względu na region i wina, ale ze względu na musztardę.

Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.