Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.

Z każdego czerwonego szczepu możesz wyprodukować wino białe, ale nigdy na odwrót! Kolor zależy od tego jak długo sok gronowy miał styczność ze skórkami winorośli.

Winorośl jako roślina dająca zbiory w postaci owoców zajmuje największy areał upraw na całym świecie!

W Kalifornii zarejestrowanych jest ponad 60 000 etykiet wina.

Najwyższy poziom win Chablis to oznaczenie na etykiecie "Chablis Premier Cru".

1 hektar = 2 471 akrów