Średnio człowiek posiada 5 000 kubków smakowych.

56% win klasyfikacji A.O.C. z Doliny Loary to wina białe, a 96% z nich jest wytrawnych.

Z Doliny Loary pochodzą również słynne na całym świecie różowe Anjou Rosé.

Zostało udowodnione, że ludzie odczuwają pięć smaków: słodycz, kwasowość, gorycz, słoność, ostatnim jest „umami" (smak glutaminianu sodu) raczej niewyczuwalny dla Europejczyków, w przeciwieństwie do ludzi z Dalekiego Wschodu.

Wiosenny przymrozek w 2002 roku zniszczył 80% owoców winorośli w Szampanii.

50 głównych szczepów winnych stanowi większość areału upraw winorośli na całym świecie.