W 1921 roku w regionie Mozeli zostało wyprodukowane pierwsze wino Trockenbeerenauslese.

Na aukcji Zachy w 2004 sprzedano butelkę Château d'Yquem z 1847 roku za 71 675 USD.

Zostało udowodnione, że ludzie odczuwają pięć smaków: słodycz, kwasowość, gorycz, słoność, ostatnim jest „umami" (smak glutaminianu sodu) raczej niewyczuwalny dla Europejczyków, w przeciwieństwie do ludzi z Dalekiego Wschodu.

Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.

Co roku w Stanach Zjednoczonych  otwieranych jest średnio 300 nowych winnic.

Tylko 245 akrów winnic Burgundii to takie, które mają prawo do produkcji win Grand Cru.