Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.

Jedna trzecia gron z Beaujolais wykorzystywana jest do produkcji Beaujolais Nouveau.

Etykiety win sklasyfikowanych jako A.O.C. z Alzacji różnią się od wszystkich pozostałych A.O.C. we Francji, ponieważ tylko one na etykietach mają umieszczoną informację o szczepie użytym do produkcji.

Stolicą Burgundii jest miasto Dijon. Jednak miejsce to rozsławione jest nie ze względu na region i wina, ale ze względu na musztardę.

Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.

„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.