Wspaniałe słodkie wina alzackie (z późnych zbiorów) to Vendange Tardive oraz Sélection de Grains Nobles.

Średnio 100 dni mija od kwitnięcia winorośli do zbiorów.

Kwietniowy przymrozek w 1991 roku zniszczył w Bordeaux ponad 50% zbiorów.

Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!

Wiosenny przymrozek w 2002 roku zniszczył 80% owoców winorośli w Szampanii.

Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.