Średnio człowiek posiada 5 000 kubków smakowych.

Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.

Kiepskie warunki pogodowe w 2002 roku w Toskanii spowodowały brak produkcji Chianti Classico Reserva.

Niemcy uprawiają szczep Riesling od 1435 roku.

Wiosenny przymrozek w 2002 roku zniszczył 80% owoców winorośli w Szampanii.

Wyjątkowo obfite opady deszczu we wrześiniu 2001 w Szampanii, spowodowały, że rok ten został okrzyknięty mianem najbardziej deszczowego rocznika od 1873.