Krzewy winorośli są sadzone w czasie ich okresu uśpienia, zazwyczaj w kwietniu lub maju. Większość krzewów daje wysokiej jakości owoce przez czterdzieści lat!

1 hektar = 2 471 akrów

Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.

Nazwa apelacji "Graves" pochodzi od "gravel" - żwir, czyli jednego z typów gleb występujących w regionie.

Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!

Najwyższy poziom win Chablis to oznaczenie na etykiecie "Chablis Premier Cru".