Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.

Niektórzy eksperci winiarscy uważają, że jeśli zakryjesz dłonią kieliszek w trakcie mieszania w nim wina, to bukiet i aromat będzie lepszy.

Istnieje ponad 465 Francuskich klasyfikacji A.O.C. !

Wyjątkowo obfite opady deszczu we wrześiniu 2001 w Szampanii, spowodowały, że rok ten został okrzyknięty mianem najbardziej deszczowego rocznika od 1873.

W 1960 roku było tylko 10 winnic w Napa Valley.

50 głównych szczepów winnych stanowi większość areału upraw winorośli na całym świecie.