Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.

Wiosenny przymrozek w 2002 roku zniszczył 80% owoców winorośli w Szampanii.

Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.

Krzew winorośli zazwyczaj daje zbiory umożliwiające produkcję wina dopiero po trzecim roku swojego życia.

Każde wino zawiera pewną ilość siarczyn, są one naturalnym produktem ubocznym procesu fermentacji.

W Dolinie Rodanu 91% win to wina czerwone, 6% różowe, a tylko 3% to białe.