Nazwa: Cannubi Muscatel
Szczepy: Barbera
Region: Piemont
Apelacja: Barbera d’Alba (DOC)
Rocznik: 2006
„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.
Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!
W 2002 roku wrześniowe we włoskim Piedmoncie (Barolo, Barbaresco) gradobicie zniszczyło kilka najlepszych winnic w regionie.
Z każdego czerwonego szczepu możesz wyprodukować wino białe, ale nigdy na odwrót! Kolor zależy od tego jak długo sok gronowy miał styczność ze skórkami winorośli.
Co roku w Stanach Zjednoczonych otwieranych jest średnio 300 nowych winnic.
Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.