„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.
Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.
Niektórzy eksperci winiarscy uważają, że jeśli zakryjesz dłonią kieliszek w trakcie mieszania w nim wina, to bukiet i aromat będzie lepszy.
Butelka wina zawiera 86% wody.
Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.