Francja produkuje 10 razy więcej wina niż Niemcy.

Większość orginalnych szampanów produkowana jest z czerwonego szczepu Pinot Noir, a jednak większość z nich to wina białe!

Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.

Każde wino zawiera pewną ilość siarczyn, są one naturalnym produktem ubocznym procesu fermentacji.

56% win klasyfikacji A.O.C. z Doliny Loary to wina białe, a 96% z nich jest wytrawnych.

Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.