Każde wino zawiera pewną ilość siarczyn, są one naturalnym produktem ubocznym procesu fermentacji.

Francja produkuje 10 razy więcej wina niż Niemcy.

Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.

1 hektar = 2 471 akrów

Wiosenny przymrozek w 2002 roku zniszczył 80% owoców winorośli w Szampanii.

W 1960 roku było tylko 10 winnic w Napa Valley.