Z Doliny Loary pochodzą również słynne na całym świecie różowe Anjou Rosé.

Kwietniowy przymrozek w 1991 roku zniszczył w Bordeaux ponad 50% zbiorów.

Najwyższy poziom win Chablis to oznaczenie na etykiecie "Chablis Premier Cru".

Krzewy winorośli są sadzone w czasie ich okresu uśpienia, zazwyczaj w kwietniu lub maju. Większość krzewów daje wysokiej jakości owoce przez czterdzieści lat!

Co roku w Stanach Zjednoczonych  otwieranych jest średnio 300 nowych winnic.

Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.