Mimo tego, że Chablis jest częścią Burgundii, to dzieli je od północnej części Burgundii trzy godzina podróż środkami lokomocji.

Średnio człowiek posiada 5 000 kubków smakowych.

Średnio rocznie w Burgundii produkowanych jest 19 mln skrzynek wina, z czego aż 12 mln to Beaujolais!

Najwyższy poziom win Chablis to oznaczenie na etykiecie "Chablis Premier Cru".

W 1960 roku było tylko 10 winnic w Napa Valley.

Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.