Większość orginalnych szampanów produkowana jest z czerwonego szczepu Pinot Noir, a jednak większość z nich to wina białe!

Wina białe starzejąc się nabierają koloru, natomiast odwrotnie jest z winami czerwonymi.

Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.

Niemcy uprawiają szczep Riesling od 1435 roku.

Na świecie ponad sześćdziesiąt państw to kraje produkujące wino, co łącznie daje 3,5 mld butelek rocznie.

Sezon winiarski na południowej części półkuli gdzie produkuje się wino jest odwrócony czasowo w stosunku do części północnej.