84% win z Bordeaux to wina czerwone. 16% z nich to białe.

Istnieje ponad 465 Francuskich klasyfikacji A.O.C. !

Większość orginalnych szampanów produkowana jest z czerwonego szczepu Pinot Noir, a jednak większość z nich to wina białe!

Jedna trzecia gron z Beaujolais wykorzystywana jest do produkcji Beaujolais Nouveau.

Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.

Niemcy uprawiają szczep Riesling od 1435 roku.