Najwyższy poziom win Chablis to oznaczenie na etykiecie "Chablis Premier Cru".

50 głównych szczepów winnych stanowi większość areału upraw winorośli na całym świecie.

Wspaniałe słodkie wina alzackie (z późnych zbiorów) to Vendange Tardive oraz Sélection de Grains Nobles.

Średnio człowiek posiada 5 000 kubków smakowych.

Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.

Na świecie ponad sześćdziesiąt państw to kraje produkujące wino, co łącznie daje 3,5 mld butelek rocznie.