Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.

Co roku w Stanach Zjednoczonych  otwieranych jest średnio 300 nowych winnic.

Bukiet to suma zapachów wina. Aromat to zapachy winorośli. „Nos" to pojęcie używane przez wszystkich degustatorów świata w celu opisania bukietu i aromatu danego wina.

Alzacja szczyci się trzema trzygwiazdkowymi restauracjami Michelin w promieniu 30 mil.

Areał upraw Alzacji to 35 000 akrów, ale średnio 5 akrów należy do jednego producenta.

Tylko 245 akrów winnic Burgundii to takie, które mają prawo do produkcji win Grand Cru.