W latach 1871 - 1919 Alzacja była częścią Niemiec.

Im większa zawartość alkoholu w winie, tym zazwyczaj wino zawiera więcej ciała (ciężkości).

Bukiet to suma zapachów wina. Aromat to zapachy winorośli. „Nos" to pojęcie używane przez wszystkich degustatorów świata w celu opisania bukietu i aromatu danego wina.

Wina białe starzejąc się nabierają koloru, natomiast odwrotnie jest z winami czerwonymi.

56% win klasyfikacji A.O.C. z Doliny Loary to wina białe, a 96% z nich jest wytrawnych.

Ponad 400 winnic z Burgundii to winnice klasy Premier Cru.