Wina białe starzejąc się nabierają koloru, natomiast odwrotnie jest z winami czerwonymi.
W 2004 roku medyczna nagroda Nobla powędrowała do dwóch naukowców za ich badania nad systemem węchowym człowieka i odkrycie istnienia ponad 10 000 różnych zapachów.
Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.
Niektórzy eksperci winiarscy uważają, że jeśli zakryjesz dłonią kieliszek w trakcie mieszania w nim wina, to bukiet i aromat będzie lepszy.
W 1960 roku było tylko 10 winnic w Napa Valley.
84% win z Bordeaux to wina czerwone. 16% z nich to białe.