Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.
W 1933 roku, ponad 60% win sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych zwierało ponad 20% alkoholu.
Krzewy winorośli są sadzone w czasie ich okresu uśpienia, zazwyczaj w kwietniu lub maju. Większość krzewów daje wysokiej jakości owoce przez czterdzieści lat!
Istnieje ponad 465 Francuskich klasyfikacji A.O.C. !
Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.