Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.
Wspaniałe słodkie wina alzackie (z późnych zbiorów) to Vendange Tardive oraz Sélection de Grains Nobles.
Co roku w Stanach Zjednoczonych otwieranych jest średnio 300 nowych winnic.
Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.
Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!
Większość win z apelacji Pouilly-Fumé i Sancerre to wina, które nie są starzone w drewnianych beczkach.