W latach 1871 - 1919 Alzacja była częścią Niemiec.

Większość orginalnych szampanów produkowana jest z czerwonego szczepu Pinot Noir, a jednak większość z nich to wina białe!

Wspaniałe słodkie wina alzackie (z późnych zbiorów) to Vendange Tardive oraz Sélection de Grains Nobles.

Z każdego czerwonego szczepu możesz wyprodukować wino białe, ale nigdy na odwrót! Kolor zależy od tego jak długo sok gronowy miał styczność ze skórkami winorośli.

Jedna trzecia winorośli hodowanej w Sonoma Valley to szczep Chardonnay.

Wiosenny przymrozek w 2002 roku zniszczył 80% owoców winorośli w Szampanii.