Większość win z apelacji Pouilly-Fumé i Sancerre to wina, które nie są starzone w drewnianych beczkach.
Niemcy uprawiają szczep Riesling od 1435 roku.
50 głównych szczepów winnych stanowi większość areału upraw winorośli na całym świecie.
Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.
W 1861 roku, pierwsza dama Mary Todd Lincoln wprowadziła amerykańskie wina do Białego Domu.
W latach 1871 - 1919 Alzacja była częścią Niemiec.