84% win z Bordeaux to wina czerwone. 16% z nich to białe.
Kwietniowy przymrozek w 1991 roku zniszczył w Bordeaux ponad 50% zbiorów.
Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!
Wyjątkowo obfite opady deszczu we wrześiniu 2001 w Szampanii, spowodowały, że rok ten został okrzyknięty mianem najbardziej deszczowego rocznika od 1873.
Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.
W latach 1871 - 1919 Alzacja była częścią Niemiec.