Wina białe starzejąc się nabierają koloru, natomiast odwrotnie jest z winami czerwonymi.
W 1960 roku było tylko 10 winnic w Napa Valley.
Najstarsza część ludzkiego mózgu to obszar odpowiedzialny za powonienie.
Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.
Z każdego czerwonego szczepu możesz wyprodukować wino białe, ale nigdy na odwrót! Kolor zależy od tego jak długo sok gronowy miał styczność ze skórkami winorośli.
Jedna trzecia winorośli hodowanej w Sonoma Valley to szczep Chardonnay.