84% win z Bordeaux to wina czerwone. 16% z nich to białe.
Ponad 400 winnic z Burgundii to winnice klasy Premier Cru.
Kwietniowy przymrozek w 1991 roku zniszczył w Bordeaux ponad 50% zbiorów.
Średnio człowiek posiada 5 000 kubków smakowych.
Jednym z kilku państw, które ominęła zaraza filoksery jest Chile. Tamtejsi producenci importowali krzewy winorośli z Francji w 1860 roku, przed tym jak zostały one zaatakowane przez tę chorobę.
Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.