Pierwsze odniesienie do konkretnego rocznika wina, zawierające określenie „najwyższa doskonałość” przypisywane jest Rzymskiemu naukowcowi Pliniuszowi Starszemu datuje się na rok 121 p.n.e.
Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.
50 głównych szczepów winnych stanowi większość areału upraw winorośli na całym świecie.
Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.
Niemcy uprawiają szczep Riesling od 1435 roku.
Jedna trzecia gron z Beaujolais wykorzystywana jest do produkcji Beaujolais Nouveau.
Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!