Jedna trzecia winorośli hodowanej w Sonoma Valley to szczep Chardonnay.
W Kalifornii zarejestrowanych jest ponad 60 000 etykiet wina.
Istnieje ponad 465 Francuskich klasyfikacji A.O.C. !
Kiepskie warunki pogodowe w 2002 roku w Toskanii spowodowały brak produkcji Chianti Classico Reserva.
Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.
Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.