Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.
Każde wino zawiera pewną ilość siarczyn, są one naturalnym produktem ubocznym procesu fermentacji.
84% win z Bordeaux to wina czerwone. 16% z nich to białe.
1 hektar = 2 471 akrów
Najwyższy poziom win Chablis to oznaczenie na etykiecie "Chablis Premier Cru".
„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.
We wczesnych latach osiemdziesiątych ubiegłego stulecia filoksera stała się problemem winiarzy z Kalifornii. Właściciele winnic byli zmuszeni przesadzić ich krzewy płacąc od $15,000 do $25,000 za akr.