Pierwsze odniesienie do konkretnego rocznika wina, zawierające określenie „najwyższa doskonałość" przypisywane jest Rzymskiemu naukowcowi Pliniuszowi Starszemu datuje się na rok 121 p.n.e.
Średnio człowiek posiada 5 000 kubków smakowych.
Średnio rocznie w Burgundii produkowanych jest 19 mln skrzynek wina, z czego aż 12 mln to Beaujolais!
Najwyższy poziom win Chablis to oznaczenie na etykiecie "Chablis Premier Cru".
Jedna trzecia winorośli hodowanej w Sonoma Valley to szczep Chardonnay.
Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.