Średnio 100 dni mija od kwitnięcia winorośli do zbiorów.

Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.

Najwyższy poziom win Chablis to oznaczenie na etykiecie "Chablis Premier Cru".

Aby uchodzić za eksperta win burgundzkich musisz zapamiętać około 1 000 nazw oraz ponad 110 apelacji.

Niektórzy eksperci winiarscy uważają, że jeśli zakryjesz dłonią kieliszek w trakcie mieszania w nim wina, to bukiet i aromat będzie lepszy.

Każde wino zawiera pewną ilość siarczyn, są one naturalnym produktem ubocznym procesu fermentacji.