Najwyższy poziom win Chablis to oznaczenie na etykiecie "Chablis Premier Cru".
Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.
W Dolinie Rodanu 91% win to wina czerwone, 6% różowe, a tylko 3% to białe.
Poza taninami w czerwonym winie występuje resweratol, organiczny związek chemiczny, któremu przypisuje się właściwości przeciwdziałające rakowi co wykazały już badania medyczne.
We wczesnych latach osiemdziesiątych ubiegłego stulecia filoksera stała się problemem winiarzy z Kalifornii. Właściciele winnic byli zmuszeni przesadzić ich krzewy płacąc od $15,000 do $25,000 za akr.
W 1933 roku, ponad 60% win sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych zwierało ponad 20% alkoholu.
