Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.

Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!

„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.

Kwietniowy przymrozek w 1991 roku zniszczył w Bordeaux ponad 50% zbiorów.

W Dolinie Rodanu 91% win to wina czerwone, 6% różowe, a tylko 3% to białe.

Im większa zawartość alkoholu w winie, tym zazwyczaj wino zawiera więcej ciała (ciężkości).