50 głównych szczepów winnych stanowi większość areału upraw winorośli na całym świecie.

Jedna trzecia winorośli hodowanej w Sonoma Valley to szczep Chardonnay.

Sezon winiarski na południowej części półkuli gdzie produkuje się wino jest odwrócony czasowo w stosunku do części północnej.

Wina białe starzejąc się nabierają koloru, natomiast odwrotnie jest z winami czerwonymi.

W Dolinie Rodanu 91% win to wina czerwone, 6% różowe, a tylko 3% to białe.

Zostało udowodnione, że ludzie odczuwają pięć smaków: słodycz, kwasowość, gorycz, słoność, ostatnim jest „umami" (smak glutaminianu sodu) raczej niewyczuwalny dla Europejczyków, w przeciwieństwie do ludzi z Dalekiego Wschodu.