Większość win z apelacji Pouilly-Fumé i Sancerre to wina, które nie są starzone w drewnianych beczkach.
Krzewy winorośli są sadzone w czasie ich okresu uśpienia, zazwyczaj w kwietniu lub maju. Większość krzewów daje wysokiej jakości owoce przez czterdzieści lat!
Według czasopisma „Wines & Vines" roczna wartość sprzedawanych na całym świecie win to 100 mld amerykańskich dolarów.
Niemcy uprawiają szczep Riesling od 1435 roku.
50 głównych szczepów winnych stanowi większość areału upraw winorośli na całym świecie.
W latach 1871 - 1919 Alzacja była częścią Niemiec.