Jedna trzecia gron z Beaujolais wykorzystywana jest do produkcji Beaujolais Nouveau.
Będąc w Alzacji musisz odwiedzić piękną wioskę winiarską Riquewihr, w której zabudowa powstała w XV i XVI wieku.
50 głównych szczepów winnych stanowi większość areału upraw winorośli na całym świecie.
Etykiety win sklasyfikowanych jako A.O.C. z Alzacji różnią się od wszystkich pozostałych A.O.C. we Francji, ponieważ tylko one na etykietach mają umieszczoną informację o szczepie użytym do produkcji.
Wyjątkowo obfite opady deszczu we wrześiniu 2001 w Szampanii, spowodowały, że rok ten został okrzyknięty mianem najbardziej deszczowego rocznika od 1873.
Orzechy włoskie oraz herbata również zawierają taniny.
