Areał upraw Alzacji to 35 000 akrów, ale średnio 5 akrów należy do jednego producenta.
Średnio człowiek posiada 5 000 kubków smakowych.
Na aukcji Zachy w 2004 sprzedano butelkę Château d'Yquem z 1847 roku za 71 675 USD.
Zostało udowodnione, że ludzie odczuwają pięć smaków: słodycz, kwasowość, gorycz, słoność, ostatnim jest „umami" (smak glutaminianu sodu) raczej niewyczuwalny dla Europejczyków, w przeciwieństwie do ludzi z Dalekiego Wschodu.
Tylko 245 akrów winnic Burgundii to takie, które mają prawo do produkcji win Grand Cru.
84% win z Bordeaux to wina czerwone. 16% z nich to białe.