Wszystkie wina produkowane w Alzacji posiadają oznaczenie klasyfikacji A.O.C. i stanowią niemal 20% produkcji wszystkich biały win A.O.C we Francji.

Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.

W 1933 roku, ponad 60% win sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych zwierało ponad 20% alkoholu.

„BRIX" to jednostka pomiaru zawartości cukru w owocu winorośli.

W 1921 roku w regionie Mozeli zostało wyprodukowane pierwsze wino Trockenbeerenauslese.

Wina białe starzejąc się nabierają koloru, natomiast odwrotnie jest z winami czerwonymi.