Gdy wzrasta poziom cukru, spada poziom kwasowości.
Bukiet to suma zapachów wina. Aromat to zapachy winorośli. „Nos" to pojęcie używane przez wszystkich degustatorów świata w celu opisania bukietu i aromatu danego wina.
Jedna trzecia winorośli hodowanej w Sonoma Valley to szczep Chardonnay.
Butelka wina zawiera 86% wody.
W 1933 roku, ponad 60% win sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych zwierało ponad 20% alkoholu.
Najstarsza część ludzkiego mózgu to obszar odpowiedzialny za powonienie.
