Areał upraw Alzacji to 35 000 akrów, ale średnio 5 akrów należy do jednego producenta.

Co roku w Stanach Zjednoczonych  otwieranych jest średnio 300 nowych winnic.

Najwyższy poziom win Chablis to oznaczenie na etykiecie "Chablis Premier Cru".

Etykiety win sklasyfikowanych jako A.O.C. z Alzacji różnią się od wszystkich pozostałych A.O.C. we Francji, ponieważ tylko one na etykietach mają umieszczoną informację o szczepie użytym do produkcji.

Butelka wina zawiera 86% wody.

Krzewy winorośli są sadzone w czasie ich okresu uśpienia, zazwyczaj w kwietniu lub maju. Większość krzewów daje wysokiej jakości owoce przez czterdzieści lat!