Areał upraw Alzacji to 35 000 akrów, ale średnio 5 akrów należy do jednego producenta.

Wszystkie wina Chablis są produkowane w 100% ze szczepu Chardonnay.

Średnio 100 dni mija od kwitnięcia winorośli do zbiorów.

W 1960 roku było tylko 10 winnic w Napa Valley.

Mimo tego, że Chablis jest częścią Burgundii, to dzieli je od północnej części Burgundii trzy godzina podróż środkami lokomocji.

Uprawianie winorośli w celu tworzenia wina rozpoczęło się około 8 tys. lat temu!